Почему пахнет озоном после дождя

Чем пахнет дождь?

Вы когда-нибудь задумывались, чем пахнет дождь? Что вызывает эти изменения запаха самого воздуха, которые вы ощущает до, во время и после дождя? По словам ученых, это запахи озона, петрикора и геосмина.

© Shutterstock

Прежде чем пойдет дождь, человек может сказать, что он буквально чувствует запах надвигающейся бури. Скорее всего, он ощущает озон — естественно присутствующий в атмосфере газ, получивший свое имя от греческого слова ozein — запах. Озон описывается сладким и резко пахнущим, этот газ спускается вниз из более высоких слоев атмосферы с нисходящими потоками во время шторма. Приятный запах, который наполняет воздух во время ливня, когда капли дождя соприкасаются с землей, называется петрикор. Термин был придуман австралийскими учеными Изабель Джой Беар и Ричардом Томасом в 1964 году.

Метеоролог Джефф Вебер из проекта Unidata Корпорации университетов, ведущих исследования атмосферы США, объясняет, что появление петрикора вызвано маслами. Некоторые растения в засушливые периоды выделяют масла, которые поглощаются почвой и породой, и оседают в них. Во время дождя эти масла высвобождаются в атмосферу. Петрикор описывается как землистый, свежий, мускусный. Как правило, запах сильнее после длительного периода без осадков, что связано с накоплением масел с течением времени. Исследователи считают, что масла препятствуют прорастанию семян, помогая уменьшить конкуренцию со стороны других растений за дефицитные запасы воды.

По словам Мишель Петтит, специалиста по климату и устойчивому развитию проекта Just Energy, масла в почве, которые и вызывают петрикор, могут также смешиваться с живыми организмами. Бактерии, называемые актиномицетами, которые живут в почве, производят споры как раз в засушливый период. Химическое соединение геосмин является побочным продуктом метаболизма актинобактерий. Когда споры во время дождя попадают в воздух, можно ощутить его характерный запах — землистый, ассоциирующийся с дождем. Геосмин пахнет гораздо сильнее во время обильных и длительных ливней. Однако, по словам Петтит, некоторые люди могут уловить запах геосмина даже когда в почве есть небольшое количество влаги.

По мнению Вебера, бактерии геосмина способствуют разложению органических материалов. Петрикор и геосмин возникают в результате взаимодействия с водой и последующего освобождения аэрозольных соединений. В 2015 году исследователи при помощи высокоскоростных камер наблюдали, как капли дождя вызывают высвобождение облаков аэрозолей, когда падают на поверхность. Ученые Массачусетского технологического института считают, что эти аэрозоли могут переносить ароматические элементы в естественных условиях, и могут высвобождаться и распространяться во время осадков и при порывах ветра.

Почему пахнет озоном после дождя

НЕТ ПЛОХОЙ ПОГОДЫ

НЕТ ПЛОХОЙ ПОГОДЫ

ливень? Может, замечали в воздухе немного странный, но приятный запах после дождя? Оказывается, у него даже есть научное название – петрикор. Термин впервые использовали в издании Nature австралийка Изабелла Беар и британец Родерик Г. Томас в далеком 1964-м году. Давайте попробуем разобраться, почему так загадочно пахнет после дождя и какие химические процессы лежат в основе петрикора.

1. Петрикор: так пахнет дождь.

Земляной запах, появляющийся после падения капель дождя на сухую почву, называют петрикором. Этот термин имеет греческое происхождения: petra переводится как “камень”, а ichor – “кровь древних богов” согласно древнегреческой мифологии. Название запаха после дождя впервые использовали исследователи И. Беар и Р. Г. Томас во время написания публикации для издания Nature. В своей научной работе им удалось объяснить, что определенным растениям свойственно в сухие отрезки года выделять масла, которые поглощает земля. Эти масла накапливаются в течение долгого лета, а во время дождливых периодов освобождаются, наполняя воздух загадочным ароматом. В своих последующих работах австралийско-британский дуэт исследователей сумел установить, что данные масла контролируют рост растений. Ученые пришли к выводу, что они выделяются растениями для спасения семян от прорастания в нежелательных условиях.

В 2015 году с помощью современных камер сотрудникам института штата Массачусетс впервые удалось зафиксировать желанный момент перехода аромат в воздух. Для получения необходимого результата ученым пришлось провести множество экспериментов на почти 30 специфических поверхностях. Выяснилось, что после того как капли падают на пористую поверхность, из пор появляются пузырьки, впоследствии производящие аэрозоль. Петрикором особенно заметно пахнет по окончанию кратковременного дождя, потому что капли, которые двигаются с небольшой скоростью, обычно сильнее выделяют аэрозоли.

Мартину Ван Маруму. Во время проведения своего очередного опыта в далеком уже 1785 году ему удалось самостоятельно пропустить через воздух электрический разряд. Полученный в результате исследования газ имел неординарный запах, а также синеватый оттенок. Неизвестное ранее вещество также оказалось сильнейшим окислителем. А после изучения его влияния на ртуть ученый заметил, что металл частично подвергся изменению физических свойств, а при воздействии кислорода этого не замечалось. Однако озон не считался нидерландским физиком каким-то особым веществом. Ученый был твердо уверен, что образуется “электрическая материя”. Сенсационное открытие Мартина Ван Марума только через 50 лет получило свое название. Кристиан Фридрих Шенбейн придумал термин “озон” (в переводе с древнегреческого – “пахнущий”) в 1840 году, а в словарях он появился в конце XIX века. Немецкий химик более детально изучил и описал основные свойства озона.

Дождь – прекрасный подарок природы, который спасает от жаркой погоды, увлажняет землю, наполняет реки и озера, а также обеспечивает водой растения и представителей животного мира. Вид капель дождя, которые падаю на сухую землю, действительно прекрасен. А воздух длительное время продолжает сохранять завораживающий аромат, о происхождении которого хоть раз в жизни задумывались практически все люди. Как удалось выяснить, характерный запах после дождя (петрикор) обычно возникает из-за выделения масел некоторыми растениями, образования геосмина бактериями Streptomyces, а также присутствия озона.

Наука о запахе дождя

Вы когда-нибудь выходили на улицу в пасмурный день и пахло что будет дождь? Или после ливня заметили в воздухе какой-то запах?

Этот приятный запах называется петрихором, и он произносится как Петра-Кор. Он был изобретен минералогами CSIRO Изабель Джой Беар и Ричардом Томасом в 1964 году. Петрос что означает камень и ихор, что означает жидкость, которая течет в венах богов.

Петричор — научное название запаха дождя, но как создается этот запах? В этой статье рассказывается о химических процессах, связанных с запахом дождя.

Перед дождем

Даже не проверяя веб-сайт или приложение Бюро метеорологии, вы часто можете сказать, что идет дождь, выйдя на улицу и понюхав воздух. Этот сладкий, резкий и резкий запах, витающий в воздухе, — это озон (химическая формула O₃).

Озон — это природный газ в атмосфере. Его название происходит от греческого слова, озеин, что означает запах. Электрические заряды, например, от молний или искусственных источников, расщепляют молекулы атмосферного кислорода на отдельные атомы. Эти свободные атомы кислорода быстро соединяются с другими молекулами кислорода в воздухе с образованием озона. Молекулы озона уносятся с больших высот до уровня носа штормовым нисходящим потоком.

Во время дождя

Петричор поступает из растительных масел, которые накапливались в засушливые периоды, прежде всего в листьях растений. Выделенные масла оседают на тротуаре или почве и выделяются, когда их нарушает дождь. Запах петричора усиливается после длительных периодов засухи, поскольку количество масел накапливается за долгие периоды времени.

Запах петрихора описывается как землистый и мускусный. Прежде чем австралийские ученые определили запах, он использовался в индийской парфюмерии. Они назвали аромат матти ка аттар или духи земли и использовали его в масле сандалового дерева.

После дождя

Когда дождь прекращается, в воздухе остается запах сырости. Этот запах резкий и сильный, но в то же время землистый. Этот запах исходит от организмов, называемых геосмином.

В почве обитают грамположительные бактерии, называемые актиномицетами. Когда не идет дождь, переносимые по воздуху молекулы разлагающегося животного или растительного вещества прикрепляются к минеральным или глиняным поверхностям в почве. Актиномицеты работают с разлагающимся веществом и производят геосмин, который выбрасывается в воздух, когда капли воды падают на землю.

Запах геосмина ощущают как люди, так и животные. На самом деле, многие животные чувствительны к этой молекуле, но люди особенно чувствительны и могут почувствовать ее запах, даже когда в воздухе есть лишь крошечные количества. Человеческий нос настолько чувствителен, что может обнаруживать переносимый по воздуху геосмин с концентрацией менее пяти частей на миллиард (ppb).

Однако, несмотря на то, что людей привлекает запах геосмина, они, как правило, не любят его вкус. Мы воспринимаем присутствие геосмина в пище как слегка неприятный запах. Широко известно, что он вызывает влажный привкус в вине и придает свекле мощный землистый вкус.

Chemwatch

Несмотря на то, что Chemwatch мы не можем вызвать дождь, мы можем стать зонтом, который защитит вас и ваших сотрудников от вредного воздействия опасных веществ. Наши специалисты имеют многолетний опыт работы с этикетками, паспортами безопасности, оценкой рисков, тепловой картой и многим другим! Для получения помощи по обращению с химическими и опасными материалами, паспортам безопасности, этикеткам и большим количествам химикатов обращайтесь Chemwatch по телефону (03) 9573 3100 или по телефону продаж @chemwatch.net.

Источники:

1. https://www.accuweather.com/en/weather-news/what-are-you-actually-smelling-when-it-rains-2/432139
2. https://www.scientificamerican.com/article/storm-scents-smell-rain/
3. https://theconversation.com/the-smell-of-rain-how-csiro-invented-a-new-word-39231
4. https://www.bbc.com/news/science-environment-44904298
5. https://earthsky.org/earth/what-is-smell-of-rain-petrichor
6. https://www.sciencemag.org/news/2020/04/love-smell-wet-earth-after-rain-so-do-these-strange-creatures
7. https://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2014/jul/29/why-some-people-love-earthy-flavours
8. https://www.environment.gov.au/protection/ozone/ozone-science/ozone-layer

Чем пахнет воздух после дождя?

Валерий Михалицын

09.07.2020 в 08:27

Почему воздух приятно пахнет после дождя?

Характерный запах, остающийся в воздухе после дождя, называется петрикором. Термин придуман ещё в 60-х годах ХХ века и составлен из двух слов, обозначающих камень и кровь богов. Разумеется, сама вода запаха не имеет, и то, чем пахнет воздух после дождя, обусловлено запахами геосмина — соединения, образующегося в процессе жизнедеятельности микроорганизмов, живущих в земле.

Геосмин чрезвычайно летуч, и практически все люди имеют к нему повышенную чувствительность. Его запах напоминает запах влажной земли. Остальные части запаха воздуха после дождя включают в себя озоновые и акватические оттенки, которые в парфюмерии возможно имитировать с помощью соответствующих одорантов. Всё остальное зависит от окружающей среды и времени года. Весной можно почувствовать оттенки снега или мокрой древесины, летом — свежей травы и цветов, осенью — опавших листьев.

Есть вопрос? Задавайте его в комментариях ниже, а мы обязательно ответим в специальном разделе библиотеки Aromo

Валерий Михалицын

Редакция Aromo

• Вопрос-ответ
• Аромат
• Дневные духи
• Вода
• Земля