Проект fast close сколько стоит

Программа «Fast Track» для потенциальных участников Сколково

Fast Track от Сколково – это программа для стартапов, которые желают получить статус участника за 1 день вместо 20, как принято. Статус резидента дает полезные инструменты для успешного развития бизнеса и исследований в сфере технологий.

Для кого эта программа?

Программа будет полезной для идей, которые соответствуют следующим критериям:

1. Направление набора – подходят под приоритеты инноваций Фонда.
2. Этап развития – имеют прототип, воплощенные пилотные решения, референсы от заказчиков.
3. Выручка – минимум 5 млн рублей в год.
4. Конкурсные победы – одно из первых трех мест в бизнес-акселераторах или международных конкурсах.

От 40 до 50% проектов, которые будут подходить под указанные критерии и успешно пройдут программу, получат положительное решение.

Преимущества участника

Благодаря статусу участника открывается доступ к различным инструментам для дальнейшего развития.

Быстрый выход на рынок для технологий участников проекта

Участники могут быстро выйти на рынок благодаря:

1. Программам акселерации. Они помогают искать, отбирать, развивать и внедрять лучшие решения стартапов – ведут участника от идеи до выхода на рынок. Также помогают разрабатывать бизнес-модель и привлекать венчурные инвестиции.
2. Корпоративной акселерации. Позволяет приблизить проекты начинающих команд к реальным желаниям клиента и в дальнейшем интегрировать эти разработки в предпринимательство.
3. Менторской программе. Дает возможность предприятиям вырасти в рамках собственного проекта за счет знаний и успешного опыта ментора. Фонд выбирает под каждый запрос подходящего ментора, тем самым, исполняя роль посредника.
4. Международным программам для выхода на глобальные рынки. Благодаря широкому набору инструментов поддержки, например, участию в постоянных бизнес-миссиях в разные страны, выставках и конференциях, участники могут выходить на международные рынки.

Услуги на льготных условиях

Льготные услуги для участников:

• визово-миграционный сервис;
• услуги в сфере интеллектуальной собственности;
• технологические НИОКР-сервисы;
• услуги таможенного представителя.

Льготы

Среди льгот выделяют следующие:

1. Налоговые – участники освобождаются от налога на прибыль, НДС и имущество организации. К этой же категории относится пониженная ставка на страховые взносы.
2. Таможенные – не нужно уплачивать таможенную пошлину и НДС за товары, импортируемые для строительных работ, оборудование для исследований в Сколково.
3. Визово-миграционные – отсутствует потребность в квотировании и получении разрешения для сотрудников-иностранцев, увеличен срок действия разрешений до 3-х лет. Кроме того, нет пошлины за оформление разрешительных документов при въезде на территорию РФ.

Финансовая поддержка

Фонд также оказывает финансовую поддержку в виде:

1. Грантов. Размер финансирования будет зависеть от этапа развития вашего проекта.
2. Возмещения инвестиций. Физлица могут получить часть затрат, которые они инвестировали в участников.

Направления потоков

В рамках программы действуют 4 главных направления.

Энерготех

Кластер «Энерготех» занимается созданием среды, которая смогла бы поддерживать инновационные прорывные решения в области городских технологий, энергосбережения, электроэнергетики, нефтехимии.

Промтех

Основная задача «Промтеха» – создавать и поддерживать инновационную экосистему, с целью повышения эффективности ее составляющих. Кластер предлагает передовые производственные, ядерные и космические технологии. Он сфокусирован на машиностроении, горнодобывающей промышленности, атомной энергетике и других отраслях.

Биомед

Стратегическая цель биомедицинского кластера – создать инфраструктурную экосистему для инноваций в сфере биомедтехнологий. Последние применимы в области разработки оборудования и лекарств.

ИТ

Кластер информационных технологий создает полноценную экосистему для развития и коммерциализации проектов резидентов. В качестве инструментов выступают стратегические технологии компьютеров и ПО.

Этапы программы

Мероприятие рассчитано на 8-10 дней и включает в себя несколько этапов, которые нужно пройти:

1. Подготовка. Внесите в анкету свои данные, а также согласуйте договор.
2. Скоринг. Заранее проверьте проект и ознакомьтесь с советами по участию.
3. Договор и оплата. Внесите деньги до старта мероприятия.
4. Диагностика. Презентуйте проект и получите предложения по доработке.
5. Менторство. Ментор разберет материалы и конечную презентацию.
6. Тренировка защиты. Пройдите аудит презентации и получите советы по выступлению.
7. Допуск на защиту в очном формате. На этот этап переходят те, кто успешно прошел консультационную программу. В конце выдается сертификат.

Ближайшие потоки

1. По направлению «ИТ». Набор стартует 13.02.2023. Защита проекта состоится 27 февраля, а заявки можно подать до 3 февраля.
2. По направлению «Промтех». Старт – 27.02.2023, защита запланирована на 15 марта. Заявки принимаются до 24 января.
3. По направлению «Биомед». Начало – 06.02.2023, защита проекта состоится 15 февраля. Участники могут подать документы до 30 января.

Что входит в пакет участника и сколько он стоит?

Стоимость пакета – 42 500 рублей. Он включает в себя несколько составляющих.

Диагностика

На этапе диагностики вы знакомитесь с проектом и проанализируете материалы. Далее проект проходит диагностику на соответствие критерием Фонда, а презентация – оценку качества. По итогу вы получаете предложения по доработке проектных материалов.

Менторство

Менторство включает в себя:

• упаковку и структуризация материалов;
• лекцию о том, как представить проект за 8 минут;
• 2 личные консультации по полчаса на темы, связанные с потенциалом коммерциализации и командной конкуренцией;
• рекомендации от участников, которые успешно прошли программу.

Репетиция защиты

На стадии пробной защиты вам помогут:

• смоделировать условия защиты;
• отрепетировать в «сложных» условиях;
• ответить на сессию вопросов.

Кроме того, менторы дадут рекомендации, а по окончанию выдадут сертификат о том, что вы успешно прошли программу.

Эксперты и менторы

Экспертами Fast Track от Сколково выступят:

1. А.Косик.
2. М.Яцкевич.
3. Е.Меркулова.
4. М.Саенко.
5. Ж.Каменева.
6. Б.Багчи.

Бесплатная консультация по оформлению заявки в Сколково

• Ответим на все интересующие вас вопросы по теме Сколково
• Сделаем анализ ваших материалов и дадим рекомендации по улучшению

FAST-FOOD PROJECT

Индустрия быстрого питания в XXI веке стремительно развивается. Даже во времена всемирного кризиса сегмент фаст-фуд сферы HoReCa пострадал меньше всего. Когда закрывались престижные рестораны или стремительно снижали уровень цен заведения класса fine dining, предприятия быстрого питания продолжали активно обслуживать своих посетителей, стабильно получая прибыль и не пытаясь каким-либо образом уменьшить издержки, чтобы снизить конечную цену блюд для потребителей.

Открыть фаст-фуд — перспективно и чрезвычайно выгодно, поэтому это словосочетание является одним из популярных в среде начинающих рестораторов, эту фразу даже можно сравнить с аксиомой, не требующей подтверждения.

Формат фаст-фуда популярен в России.

С чем это связано?

Во-первых, формат любят посетители и посещение заведений подобного формата постепенно становится неотъемлемым элементом жизни современного человека.

Во-вторых, формат этого типа априори подразумевает расположение заведения в местах массового скопления людей, что означает большой целевой поток посетителей – на площадках фуд-корта в торговых центрах, на оживлённых улицах или рядом со студенческими городками.

А в-третьих, уровень цен на блюда в меню кафе в формате фаст-фуда устанавливается так называемый «демократичный», доступный практически для всех социальных слоёв населения, что значительно увеличивает круг потенциальных клиентов.

Соответственно, прибыль такое заведение получает преимущественно не из-за высокой наценки, а благодаря большому обороту, и, как следствие, финансовые показатели деятельности предприятия быстрого питания удовлетворяют собственников бизнеса.

Исходя из этого, индустрия быстрого питания стремительно развивается, эта ниша занимает определённую долю рынка сферы HoReCa, тенденция открытия заведения подобного формата активно продолжает расти.

Инвестиции, вложенные в индустрию fast-food, довольно быстро окупаются, в основе расчётов предпринимателя лежит заинтересованность в получении высокой операционной маржи в длительном периоде. Надо понимать, что фаст-фуд не сравнивают с ресторанным бизнесом, это фабрика, здесь необходимы фундаментальные знания технологий, оборудования, брэндинга, стратегий и психологии социума. Это совершенно иной уровень бизнеса, который требует выдержки, целенаправленности и соответствующих инвестиций.

Что с конкуренцией и какая статистика в фаст-фуде?

Тенденция развития сегмента быстрого питания создаёт большую конкуренцию, что затрудняет не только деятельность, но и выход на рынок предприятиям – одиночкам. Более того, небольшая часть начинающих рестораторов, даже готовы отказаться от своих планов. Как показывает статистика и опросы — 6% предпринимателей не готовы открывать свой бизнес в этой сфере из-за экспансии крупных сетевых компаний на региональные рынки, 11% же процентов респондентов предполагают, что их точка может быть убыточной, а 19% готовы работать, но понимают, что сетевые бренды являются угрозой.

Но, оптимистические тенденции и настроения всё-таки преобладают – 32% ответивших уверены, что нет никакой угрозы для их заведения, а ещё 32% считают, что усиление конкуренции лишь даёт им толчок активнее развиваться.

Почему фаст-фуд и какова его предыстория.

Тенденции современного ресторанного рынка показывают, что формат быстрого питания является стремительно развивающимся сегментом, и многие предприниматели планируют открыть фаст-фуд, стараясь попасть в волну этого «тренда».

Насколько перспективен и эффективен бизнес этого формата?

В ресторанном бизнесе, ориентированном на платёжеспособного гостя, достичь плановых выручек становится всё труднее, приходится изыскивать новые методы и проявлять чудеса креатива. В некоторые месяцы наблюдается отчётливый спад на 20-25% от общих показателей.

Согласно статистическим данным, причин несколько, перечисли от малозначащих к более значащим:

• Аудитория ресторанов и кафе омолаживается;
• Посетитель становится более требовательным к качеству еды;
• Большинству гостей стали не нужны эмоциональные вкусовые истории, что подтверждает требования к качеству и натуральности;
• Гость эмоционально отзывчив на интересные маркетинговые решения;
• Неблагоприятные изменения в экономике;
• Население стало более стеснено в рамках своего бюджета на питание и развлечения, то есть падение покупательской способности населения;
• Резкое ускорение темпа жизнедеятельности, всё больше людей ведут такой образ жизни, что у них не остаётся время на посещение полноценного классического ресторана, где придётся потратить время на ожидание своего заказа;
• Внедрение новых технологий, которые входят в нашу жизнь очень быстро и иногда непрошено;
• Несомненное преимущество, что блюдо можно унести с собой или быстро перекусить по дороге;

Поэтому именно люди, ведущие активный образ жизни становятся основной целевой аудиторий для предприятия фаст-фуда.

Поэтому наблюдается переход гостей из высокого ценового сегмента в средний и низкий. Это связано с ростом качественного предложения в демократичном сегменте.

Как следствие, наиболее стабильный и устойчивый рост демонстрируют заведения со средним чеком 200-450 рублей. Именно в заведения с такой ценовой политикой стоит инвестировать.

Сегодня рассуждать о том, может ли быть здоровым fast-food, потому что этот сегмент определяется лишь скоростью приготовления и выдачей покупателю еды, вообще не актуально, так как быстрая еда может быть абсолютно разнообразной, от всем известных бургеров до блюд и элементов сложной европейской кухни, что опять таки подтверждается предприятиями существующими на рынке, немаловажно — разработка меню для кафе быстрого питания должна быть интересной и завлекающей.

Таковы преимущества формата быстрого питания.

Итак, решение запустить проект фаст-фуд есть!

Помним основные критерии и что нам потребуется для создания успешного фаст-фуда:

Какие основные критерии, присущие предприятию fast-food, и на что нужно акцентировать внимание при вложении инвестиций в сферу быстрого питания, чтобы они обеспечили высокий и долговременный результат?

Перед Вам портрет успешного фаст-фуда:

• Месторасположение, режим работы, скопление людей;
• Яркое запоминающееся не длинное название, имя бренда, лого, соответствующее моде и возрасту ЦА;
• Уникальность, эксклюзивность и интернациональность предложения, такого нет у конкурентов;
• Своя товарная группа, особые продукты – птица или мясо, гастрономия, наборы специй и маринады, может быть сделано специально под Ваш заказ;
• Свой продукт внутри предприятия – хлебное изделие, выпеченный на месте, яркий и пряный, слегка острый соус;
• Разработанная технология производства полуфабриката, транспортировки, его хранения, и быстрой регенерации;
• Яркая, оригинальная, интересная, модная и умная упаковка, продукт должен уместиться в руке, надёжно и удобно, скажите нет блеклому оформлению – упаковка должна продавать;

• Подбор технологического оборудования для цехов и торговых точек, фаст-фуд – это технология, только потом маркетинг;
• Программа контроля качества вырабатываемой продукции на производстве и торговых точках;
• Коэффициент корреляции стоимость/себестоимость должна иметь возможность снижения или повышения, цена доступная, основана на тренде и маркетинге;
• Итоговое изделие должно быстро собираться и отдаваться гостю, продукт передаётся «из рук в руки», чем больше готовится продукт на точке, тем более он популярен;
• Возможность применения техники «блюдо-конструктор» — разные вариации одного и того же продукта – острое/не острое, с разными ингредиентами;
• Продуманная, большая, горячая и, главное, сытная порция;
• Продукт быстро готовится, приготовлен за несколько минут, методы обжарки – контакт-гриль, фритюр, конвекция – скажите нет СВЧ;
• Интерьер и дизайн — яркий, узнаваемый, внятный и коммуникативный, оформление фаст-фудов это прерогатива промышленного дизайна, открытая кухня — шоу-приготовление и прозрачная кухня;
• Продукт должен быть упакован одинаково для потребления на месте, в take away, должна быть опция «термоупаковка»;

Что RestoSTART сделает для Вашего фаст-фуда.

Успешный выход на рынок – залог финансового благополучия компании. Для начала необходимо правильно подобрать саму концепцию заведения. В основе концепции решение – насколько широким будет ассортимент предлагаемой продукции.

Во-первых, предприятие fast-food может позиционироваться как монопродуктовое заведение (бургерная, сэндвичи, пиццерия, пельменная и пр.), то есть базирующееся на реализации различных видов одного изделия и небольшого ассортимента других (лёгких салатов, картофеля фри и т.д.).

Это оправдано и эффективно, организация процесса производства различных видов одного блюда – проще и экономически выгоднее. Также сам процесс позиционирования на рынке общественного питания монопродуктового заведения – более прост и действенен.

Например, посетители быстро запомнят, что в заведении можно зайти и поесть вкусных и сочных бургеров и с удовольствием расскажут об этом свои друзьям, привлекая таким образом новых гостей.

А вот для заведений предлагающих больший выбор блюд, процесс самоопределения на рынке в сознание потенциальных потребителей будет более сложным и долговременным.

Но в любом варианте концепции – формат фаст-фуда перспективен.

RestoSTART обладает необходимым опытом и знаниями, мы откроем предприятие быстрого питания — от разработки концепции до брэндинга, от технологического проектирования до эксклюзивной рецептуры блюд, от создания дизайн-проекта с 3d визуализацией до стадии РСР, от подбора поставщиков оборудования и продуктов до найма и обучения персонала.

С нами Вы откроете своё заведение формата фаст-фуд и при этом нет необходимости платить денежные средства в качестве вступительного взноса и роялти, а также будете полностью свободны в своих действиях, разрабатывая любые мероприятия, направленные на развитие точки, адаптацию под специфику своего региона и расширять ассортимент предлагаемых блюд.

Сколько стоит открыть фаст-фуд?

Объём вложений в проект фаст-фуда рассчитывается из следующих расходных статей:

• Затраты на помещение – аренда или покупка помещений, строительство собственных зданий, ремонт торгового зала и производственных площадей, работы по фасадам, проведение коммуникаций;

• Технологическое проектирование, проектирование кафе, покупка оборудования цехов и торговых точек, оснащение торгового зала, обеспечение необходимым инвентарём, обеспечение товарами и продуктами;

• Маркетинг – исследования, работы с фокус-группами, разработка конкурентной стратегии, брэндинг, рекламная кампания, разработка маркетинговых инструментов и их поддержка, расходы на продвижение и каналы коммуникации;

• Создание системы управляющей компании, централизованной логистики, найм и обучение персонала, создание центра обучения и аттестации персонала, создание системы управления качеством и контроля, управление персоналом;

Сроки выполнения работ находятся в прямой зависимости от имиджа проекта, его объёмов и выводов, сделанных на основании технического задания Заказчика и дополнительных работ.

Продолжительность работ: по договорённости и зависят от масштаба проекта.

Телефон в Санкт-Петербурге 8 (812) 608-96-25 либо заполните заявку

Поделиться

Форматы предприятий фаст-фуда

fast-food — «быстрая еда» — предприятие ориентировано на быструю технологическую цепочку Фаст-фуд (fast-food) – «быстрая еда» — предприятие ориентировано на быструю технологическую цепочку — покупатель делает заказ, оплачивает его и потом его получает из рук в руки идёт в торговый зал за столик, предполагается самообслуживание. Фаст-фуд чаще всего специализируется на монопродукте, но однозначно предлагает дополнительные или специальные предложения, сезонные меню и новинки. Средний чек не превышает 250 рублей. Это отдельно стоящее здание или помещение в здании. Подробнее

street-food, уличный фаст-фуд, уличная еда — ближайший клон фаст-фуда — однозначно позиционируется Стрит-фуд (street-food, уличный фаст-фуд, уличная еда) — ближайший клон фаст-фуда — однозначно позиционируется на монопродукте, средний чек невысок, могут быть специальные акции и сезонные предложения, самообслуживание. Около точки стрит-фуда не организовано место для потребления продукции, рассчитано так, что покупатель забирает с собой или ест на ходу. Для стрит-фуда важно, чтобы можно было есть одной рукой, поэтому правило уличного фаст-фуда является «правило одной руки» — человек, купивший себе еду в точке стрит-фуда, может держать её одной рукой, а вторая при этом будет свободна. Поэтому везде стремятся создать удобную для этого упаковку и большое значение придаётся разработке упаковки. Может размещаться в специализированных прицепах к автомобилям, автобуфеты, тонары, имеет локальные коммуникации, интересен вариант фуд-трак, то есть помещение расположено на платформе автомобиля и может перемещаться с места на место. Подробнее

food-court, ресторанный дворик — скопление разных видов фаст-фуда на большой территории ТРЦ. Фуд-корт (food-court, ресторанный дворик) — скопление разных видов фаст-фуда на большой территории ТРЦ называется фуд-кортом (food-court). Особенностью фуд-корта является организация большого количества точек питания в одном месте, например, в торговом или развлекательном центре. Средний чек не более 250 рублей. Такой формат гарантирует меньшие затраты на организацию бизнеса и большой поток людей. Подробнее

free-flow, свободный доступ – в заведениях фри-флоу подразумевается свободное перемещение Фри-флоу (free-flow, свободный доступ) – в заведениях фри-флоу подразумевается свободное перемещение по торговому залу, где можно пройтись вдоль главной линии раздачи, или подойти к станции, где повар готовит что-то отдельное или особенное, мы можем выбрать то, что приглянулось. Здесь большой выбор готовых или приготовленных перед гостем блюд, большая пропускная способность. Достигается скорость обслуживания за счёт того, что в одном помещении собрано несколько залов разнообразной кухни, гость может обслужить себя без помощи официантов и не расплачиваться в течение всего времени пребывания, сделав это один раз на выходе из заведения. Здесь низкий средний чек до 350-450 рублей. Подробнее

fast-casual, быстрый и демократичный — один из самых интересных форматов, находящихся Фаст-кежуал (fast-casual, быстрый и демократичный) — один из самых интересных форматов, находящихся между фаст-фудом и демократичным рестораном, сейчас наиболее перспективный и является быстро растущим сегментом в индустрии питания в России. Главное достоинство фаст-кежуал – объединение лучших критериев фаст-фуда и демократичного ресторана — еда гораздо вкуснее, разнообразное, но ограниченное меню и наличествует быстрое обслуживание. Блюда готовятся из более качественных продуктов, под индивидуальный заказ гостя, еда подаётся на фарфоровой посуде и имеется стильный интерьер. Обычно такие предприятия имеют небольшие площади, расположены на хорошем трафике, при разработке концепции однозначно планируется создание фабрики-кухни. Небольшое помещение выгодно отражается на стоимости аренды и даёт возможность рестораторам делать свой бизнес более привлекательным для себя и для своих посетителей. Средний чек невысокий и присутствует демократичная атмосфера. Из управленческих критериев — стандартизация управленческих процессов, меню и деталей интерьера, так как формат чаще всего распространяется как сетевой формат с возможным использованием франчайзинга. Подробнее

быстрый и демократичный – занимающий, как и фаст-кежуал, промежуточное положение между заведением Quick Service Restaurant — стремясь сохранить хорошую кухню и максимально ускорить процесс обслуживания гостей, рестораны переходят на некий гибрид — быстрый и демократичный – занимающий, как и фаст-кежуал, промежуточное положение между заведением фаст-фуд и демократичным рестораном. Средний чек в таких заведениях не превышает 600 рублей, чаще всего есть обслуживание в виде официантов и за столиком, меню ограниченное по ассортименту, наиболее частое месторасположение в деловых или торговых центрах, офисных зданиях. Отличительной чертой является применение полуфабрикатов собственного приготовления, Рестораны такого уровня работают на собственных полуфабрикатах высокой степени готовности, за счёт чего и обеспечивают своим гостям неизменное качество и скорость обслуживания, сами изготавливают выпечку и хлеб, регулярно обновляют блюда в меня, наблюдается наличие детского меню, а также оказание дополнительных услуг — бесплатная парковка, пресса, еда на вынос, кейтеринг и другое. Подробнее

fast-fine, фаст-премиум — использует в приготовлении еды качественные и даже деликатесные продукты Фаст-файн (fast-fine, фаст-премиум) – очередное следствие демократизации общества. Фаст-премиум использует в приготовлении еды качественные и даже деликатесные продукты. Здесь наблюдается сочетание почти премиальной еды с быстрым обслуживанием и очень демократической обстановкой и атмосферой. Средний чек достаточно высокий 700-800 рублей. Подробнее

Открыть самому или купить франшизу?

RestoSTART работает для тех бизнесменов, которые планируют создания собственного бизнеса Так как же быть – может быть купить франшизу западного бренда и с удовольствием работать или открыть франчайзинг Российской компании, став для этого бренда партнёром? Тогда мы Вам не нужны. Мы любим делать всё сами. Мы на стороне тех инвесторов и предпринимателей, которые видят очевидные недостатки фаст-фуд франшизы? Мы на стороне предпринимателей, которые не готовы делать ежемесячные отчисления роялти, платить крупные паушальные взносы, пополнять денежными ресурсами различные фонды брендов и, осознающие, что жёсткие рамки контракта запрещают адаптацию марки под местную специфику и полностью исключают возможность диверсификации. RestoSTART работает для тех бизнесменов, которые планируют оптимальный вариант создания собственного бизнеса, в котором будут учтены все преимущества крупных сетевых компаний, и отсутствовать недостатки, которыми наделена фаст-фуд франшиза. Мы предлагаем войти на рынок, «принести» свою новую, оригинальную идею. Внутри компании развивать логистические центры поставщиков продуктов и оборудования, и уже самим в дальнейшем предоставлять свои возможности (торговую марку, технологические процессы, маркетинговые кампании) для других бизнесменов в виде франшизы. Это возможно, реально и эффективно, особенно при использовании специалистов. Как видно, практически ежедневно открываются новые виды фаст-фудов, успешно интегрируя в существующие ниши сферы HoReCa, благодаря чему, практически в каждом городе нашей страны сегодня можно увидеть множество самых разнообразных брендов быстрого питания. Подробнее

Наши услуги

• Аналитика и анализ предприятия
• Автоматизация финансового учёта
• Работа бухгалтера и бухгалтера-калькулятора
• Ресторанный консалтинг
• Выездное консультирование
• Разработка и внедрение бизнес процессов
• Разработка книги стандартов
• Создание управляющей компании
• Разработка банкетного меню для ресторана
• Управление продажами. Как увеличить прибыль ресторана
• Технологическое проектирование
• Fast-food – подготовка и открытие
• Концепция. START-UP. F&B
• Дизайн-проект. Архитектура
• Открытие ресторана под ключ. START-UP
• Разработка FNB — концепции кухни
• Разработка концепции
• Ребрэндинг
• Разработка названия заведения, бренда, брэнд-бука заведения
• Управление персоналом. Обучение
• Постановка системы поиска, подбора и адаптации персонала
• Подготовка штатного тренинг-менеджера
• Тренинги для персонала
• Мотивация и ранжирование контактного персонала
• Семинары для рестораторов
• Разработка продающего меню и дизайн-макета
• Разработка блюд меню. Составление ТТК

Storytelling at its most powerful.

Elevate your creativity with the Object Tracker. Final Cut Pro uses powerful machine learning to detect faces and objects, then matches their movement with titles and effects. It also allows you to adjust focus points and depth of field on clips captured in Cinematic mode on iPhone. 1

Creativity that moves.

Use the Object Tracker to add dynamic text or color correction to moving footage. Drag a title, graphic, or effect directly into the viewer to detect faces and other objects using powerful machine learning. Analyze the motion of your target — accelerated by the Apple Neural Engine — in a single click and instantly match its movement. Apply tracking data to other text and graphics to enhance your work even more.

The ultimate
cinematic effect.

Final Cut Pro can transform the look of video shot in Cinematic mode on iPhone. 1 With a revolutionary click-to-track feature, you can choose focus points in a shot and change them over time. You can also adjust a clip’s depth‑of‑field effect with a slider in the inspector, or use keyframes to change the amount of blur in already captured material.

Unrivaled pro performance.

With optimizations for Apple silicon and the power of its Metal engine, Final Cut Pro allows you to edit more complex projects and work with larger frame sizes, higher frame rates, and more effects — all at incredible speeds. And it’s built to harness the extreme power of Mac Studio or MacBook Pro for next-level performance.

Optimized for Apple silicon

Final Cut Pro features breathtaking performance and efficiency on Mac computers with Apple silicon. Tap into superfast unified memory shared across the CPU, the GPU, and the Apple Neural Engine to play back more high-resolution video streams and render your movie in record time.

Built for extreme speed
on Mac Studio

Fully optimized for M1 Max and M1 Ultra on Mac Studio, Final Cut Pro transforms your video post-production with unrivaled performance. Complex tasks, like video analysis for object tracking or automatic cropping, are lightning fast on the Apple Neural Engine. And with M1 Ultra, ProRes performance is astonishing — with more streams of full-quality playback than ever before. Creators can work in 8K ProRes video and handle advanced editing, effects work, and color correction all in real time — no rendering required.

Up to 18 streams of 8K
ProRes 422 2
Up to 56 streams of 4K
ProRes 422 2
Up to 5.2 X faster ProRes
transcode 3
Up to 5 X faster 8K project
render 4

The tools you need. From start to finishing.

With great features and an intuitive design, Final Cut Pro accelerates post-production. So editors can create and deliver at the speed of thought.

The Magnetic Timeline allows you to easily experiment with story ideas by moving and trimming clips without collisions or sync problems. Use Compound Clips to bundle separate video and audio clips into a single movable package, create Auditions to try out multiple takes in the timeline, and use Synchronized Clips to align video with second-source audio automatically. Color coding makes it easy to identify different types of content, with the ability to customize the look of your timeline while you edit.

Final Cut Pro offers the most advanced organizing tools of any professional video editing application. Easily tag entire clips or clip ranges with metadata for searching, and create Smart Collections that automatically collect content according to a set of custom criteria. In the browser you can create and save custom column views and search for media using clip names, markers, and notes. Also quickly sort clips by proxy, optimized, or missing media types.

Create 2D and 3D titles right in Final Cut Pro, apply and modify filters, and use the built-in chroma key for high-quality green- and blue-screen effects. Expand on the built-in effects with thousands of third-party tools and templates. And for even more control, use Motion to create stunning titles, transitions, generators, and effects you can access from Final Cut Pro.

Final Cut Pro lets you edit multichannel audio using built-in tools like Voice Isolation 5 to enhance speech by reducing background noise and optimizing levels. Adjust multichannel audio files in the timeline or open the inspector for more information and options. Choose from dozens of bundled plug-ins for audio compression, EQ, and more — or send to a professional audio application like Logic Pro for advanced audio mixing.

Quickly encode video using the power of multicore CPUs and high-performance GPUs. Take advantage of presets to deliver ultra-high-quality masters or files optimized for iPhone, iPad, Apple TV, and websites like YouTube and Vimeo. And batch exporting makes it fast to deliver multiple files or projects in multiple formats. You can also use Compressor to create custom export settings that appear right in Final Cut Pro.

Duplicate Detection

Quickly display any audio or video that appears more than once in your project with highlighted clip ranges in the timeline. Or you can list all matches in the Timeline Index. Select a clip to show its duplicates and use keyboard shortcuts to instantly navigate between them.

Multicam

The industry’s most advanced multicam editing lets you automatically sync up to 64 angles of video with different formats, frame sizes, and frame rates. View up to 16 angles at once in the Angle Viewer. And open the Angle Editor timeline to move, sync, trim, add effects, or color grade individual clips.

Motion and Compressor

Create stunning effects and sweeping graphics with Motion, including studio-quality 2D and 3D titles you can open and adjust in Final Cut Pro. Use Compressor to create custom export settings and streamline delivery of your movie to the iTunes Store. And because Final Cut Pro, Motion, and Compressor all share the same Metal architecture, you’ll experience blazing performance and consistent rendering across applications.

Проект fast close сколько стоит

Антон Мельников

Ментор Фонда «Сколково» с 2020 года. MBA, 10 лет+ на позициях C-level в области международного развития бизнеса.

Ярослав Насонов

Ментор программы Fast Track.

Tech Product Manager в МТС.

CTO приложения для девушек Clatch

Опыт разработки систем компьютерного зрения, machine learning моделей, hardware разработка и IoT.

Имеет публикации в научных журналах о применении машинного обучения в производстве композитных материалов.

Запустил 3 продукта с нуля, включая собственный̆ бизнес в сфере лёгкой̆ промышленности.

Помогает стартапам в качестве трекера

Skoltech, МШУ SKOLKOVO Alumni

Филипп Мухин

Ментор программы Fast Track. Руководитель практики «Открытые инновации» компании Axenix.

Является приглашенным лектором и ментором Высшей школы бизнеса НИУ-ВШЭ, основателем Accenture Storytelling Townhall, соавтором и экспертом международной образовательной финтех-программы IFC Digilab, а так же автором ряда публикаций по инновационной тематике в таких изданиях, как Ведомости и Harvard Business Review.

До прихода в Axenix руководил проектами в области корпоративных инноваций в компаниях «Билайн» и РВК.

Основная профессиональная сфера – обеспечение роста бизнеса посредством интеграции проектов и идей из глобальной экосистемы и использования таких инновационных методов работы, как дизайн-мышление и бизнес-сторителлинг.

Павел Кривозубов

Ментор программы Fast Track, старший ментор и сооснователь программы Tech Explorer.

• Ex—руководитель акселерационных программ в Сколково по тематикам ИИ, DeepTech, Робототехника
• Автори соосновательпроектаhttps://techexplorer.sk.ru/. Программа запущена в 2019 году, обучение прошли более 150 компаний. Компании по итогам программы выходили на инвестиции, реализовывали проекты с заказчиками, получали грантовое финансирование, модернизировали свою технологию и бизнес-модели, а также выходили на новые рынки.
• Руководитель ведущей конференции по ИИ в Сколково —Skolkovo AI. Член орг.комитета ведущей независимой конференции по ИИ в России и странах СНГ — OpenTalks.AI.
• Опыт в скаутинге и развитии стартапов 5+ лет. С 2017 по 2022 год являлся руководителем направления “Робототехника и искусственный интеллект” Фонда “Сколково”. В рамках деятельности занимался развитием портфеля более чем из 150 компаний.
• Преподаватель в МГТУ им. Н.Э. Баумана (9+ лет стажа) и Университете 20.35. Лектор в SkolTech, ОтУС и проектно-образовательном интенсиве Архипелаг.
• Действующий участник экспертного совета жюри Фонда Содействия Инновациям (Фонд Бортника) по выдаче грантов, направленных на развитие проектов в области искусственного интеллекта (Старт-ИИ, Развитие-ИИ, Акселерация-ИИ).
• Опытвразвитии наукоёмких технологических продуктов:5+ лет. В 2013 – 2017 гг. работал в российском филиале компании National Instruments, руководил развитием сегмента робототехники и встраиваемых систем.

Дмитрий Пшиченко

Ментор и эксперт Фонда «Сколково». Доцент НИУ ВШЭ.

10+ лет — CIO в крупных российских компаниях, 5+ лет — CIO в компаниях добывающей отрасли, основной профиль — разработка Digital стратегии и проведение цифровой трансформации, трансформация бизнеса через ИТ, автоматизация производственных предприятий.

Ключевые отраслевые направления: электроэнергетика, металлургия, добыча твердых полезных ископаемых, городские технологии (технологии «умного дома» и «умного города»).

Екатерина Долгушева

Ментор и эксперт Фонда «Сколково». EMBA’15

15 + лет в сфере финансового и стратегического управления на крупных предприятиях в сферах: железнодорожное и автомобильное машиностроение, авиастроение, энергетика, станкостроение, кабельная промышленность СFO, СВDО, Глава департамента, Советник по развитию.

Опыт работы: ГК ЛокоТех, ГК Трансмашхолдинг, ГК Кварц, ЗАО СКК, ЗАО СЗК.

Большой опыт оценки и защиты инвестиционных проектов

Сфера интересов: финансово- экономическая экспертиза, оптимизация

производственных процессов, стратегическое управление, привлечение инвестиций.

Олег Баранник

Ментор и эксперт Фонда «Сколково».

Многолетний трекер корпоративных и отраслевых программ Московской Школы Управления Сколково: ИЛИМ Палп, GV Gold, Moove, СеверГрупп, Спортмастер, Ренова, МВА; ФРИИ: Спринт, Газпромнефть Акселератор и др.

Анна Кудрявцева

Ментор и эксперт Фонда «Сколково». MBA, кандидат техничес ких наук по ядерной физике.

25+ лет развития и управления высокотехнологичными бизнесами, коммерческими программами и проектами.

Руководство инновационными подразделениями в ГК Росатом, ГК Роскосмос, Базовый элемент. Значительный опыт международного сотрудничества и продвижения отечественной продукции на зарубежные рынки.

Кирилл Даниленко

Эксперт Фонда «Сколково». Ментор программы Fast Track кластера Передовых промышленных технологий с 2020 года.

200+ проектов в различных областях науки и техники.

Ирина Кузнецова

Ментор программы Fast Track.

Ментор Фонда «Сколково».

Более 20 лет профессиональной деятельность в банковской сфере, инвестиционных компаниях, структуре ГК «Росатом».

С 2012 года ведет частную практику, консультирует компании – резидентов Фонда, а также оказывает помощь стартапам в подготовке заявок на статус участника Фонда «Сколково», в привлечении грантов, микрогрантов, в подготовке отчетов.

За время работы привлечено грантов и микрогрантов на сумму 101,5 млн руб.

В 2022 году подготовлено 20 заявок на статус участника Фонда «Сколково», все заявки получили положительную экспертизу с первого раза.

Области интересов: ядерные технологии, энергоэффективные технологии, биомедицина.

Олег Буханцев

Ментор программы Fast Track, эксперт по развитию бизнеса в области агробиотехнологий.

Эксперт Фонда содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере;

Эксперт рабочей группы «ФУДНЕТ» НТИ.

Ментор стартапов Фонда «Сколково», программ на получение статуса участника Фонда «Сколково».

Руководитель направления корпоративных инноваций с портфелем проектов 15+.

Кандидат биологических наук.

Алекс Косик

Действующий эксперт Фонда «Сколково». Ментор программы FAST TRACK по БМТ кластеру. Судья Startup Village, Startup Tour и Generation S

Серийный технологический предприниматель

Действующий эксперт Фонда «Сколково». Ментор программы FAST TRACK по BMT кластеру. Судья Startup Village, Startup Tour и Generation S.

Области интересов: биомедицина, медицинские устройства, IT, AI, AR/VR, робототехника, FDA, Цифровая медицина, fintech, блокчейн, венчурный капитал, M&A, foodtech, agritech, консьюмерские устройства, и др.

Через его экспертизу прошло более тысячи проектов, многие из которых впоследствии стали участниками Фонда.

Алекс является известным экспертом в due diligence для Российских и зарубежных венчурных фондов, ангельских групп, институтов развития. Старшим экспертом Gerson Lehrman Group (США), Deloitte (США) и Alliance Tech (Франция). Алекс активно лоббирует и представляет интересы Российских технологических компаний, в т.ч. резидентов Фонда, на североамериканском рынке.

Он создал несколько успешных технологических бизнесов, встретил Билла Гейтса, продавал “G1 Gravitonus workstations” первой сотне Forbes и поучаствовал во многих технологических проектах на различных руководящих ролях. Сегодня Алекс руководит Российским проектом M.Aero, разработавшем медицинский anti-COVID респиратор для обеспечения персональной защиты населения и медицинских работников средствами персональной защиты во время всемирной пандемии.

Максим Яцкевич

Product lead в Road.travel. Эксперт по запуску и развитию IT продуктов. Эксперт по программным роботам RPA и nocode/lowcode инструментам. Широкая экспертиза в доменах fintech, hrtech, edutech, traveltech. Трекер, член международной ассоциации бизнес-трекеров.

Прошел через школу консалтинга, был клиентом и вендором в B2B и направлении. Большой опыт в банках (ВТБ, Сбер, МКБ). В 2018 году взрастил и управлял лучшей RPA командой в СНГ

11 лет опыта проектного и продуктового управления.

4 года опыта менторинга и наставничества

1 год опыта бизнес-коучинга и трекинга

В 2010 основал свой первый B2C бизнес

В 2018 запустил международный B2B стартап в сфере программной роботизации RPA (ТОП3 RPA в РФ)

С 2021 года член менторской панели и панели жюри в фонде Сколково

Профессиональные области: Запуск и управление продуктом, MVP, MLP, custdev, определение ЦА и ценностного предложения, проведение исследований и интервью, питчинг, составление бизнес-презентаций, составление бизнес-модели, Unit-экономика, генерация и тестирования гипотез роста, метрики (продуктовые, финансовые, командные), построение партнерский отношений, составление стратегии и roadmap, продажи.

Екатерина Меркулова

Ментор программ Фонда «Сколково» с 2019 года. Старший Ментор программы FAST TRACK в IT треке (21+ наборов)

Ментор фонда «Сколково» с 2019 года, сертифицированный специалист по управлению изменениями (ADKAR), методу KANBAN (Kanban Management Professional (KMP II), Certified Agile Professional.

Области интересов : коммерциализация технологий, ИИ, технологии систем распределенного реестра, ритейл, авиация, туризм, e-commerce, edtech.

Более 15 лет в сфере развития бизнеса. Работала в S7, консультационной группе «Развитие бизнес-систем», АО «Роскартография», участвовала во внедрении в Российской Федерации стандарта электронного документооборота в грузовых авиаперевозках (e-freight), руководила стратегией и запуском новых бизнесов в структурах Госкорпорации «Роскосмос».

С 2018 года ведёт частную практику, консультирует венчурные фонды и стартапы. Разработала стратегии и вывела на рынок продукты в сферах: edtech, health tech, omnichannel retail, несколько it-продуктов для авиации. Соавтор книг: «Глобальные технологические тренды», 2017 и Атлас технологий будущего», 2018 (номинант премии «Просветитель» как лучшая научно-популярная книга года), автор 50 + научных статей по вопросам технологических инноваций.

Максим Саенко
Ментор программы FAST TRACK
Более 15 лет в IT

Области интересов: диспетчерское управление и сбор данных (SCADA), промышленный Интернет вещей (Industrial IoT), Анализ данных (Business Intelligence), Сбор, обработка измерений и обнаружение аварийных сигналов (Signal Processing), Неразрушающий контроль, диагностика машин и оборудования (Condition monitoring)

Опыт: — руководства RnD-командой в крупном системном интеграторе (устройства и решения обнаружения аварийных сигналов в распределительных электросетях) — пресейла АСУТП, IT-решений, инновационных продуктов и сервисов — разработчика UX-прототипов — аналитика АСУТП и BPM-решений

Навыки:

— формирование концепций и архитектуры IT-решений, лаконичной подачи и презентации принципов работы технологий, сложных проблем и решений.

— организация пресейл-мероприятий, проведения презентаций, публичных выступлений
— брендирование, оригинальная и эффектная подача IT-идей, концепций, продуктов, решений.

Значимые пресейл-проекты и продажи: — Операционные конвейеры для банков и финансовых организаций — Система мониторинга безопасной эксплуатации линейно-протяженных объектов — Система мониторинга эффективности механизированного производства — Система управления эксплуатацией и приоритетным техобслуживанием материальных активов (оборудования)